Envie d’une pizza sortie tout droit de la foodtech ? Alors voici Pazzi un robot pizzaïolo qui prépare sous les yeux ébahis des clients des pizzas délicieuses, au meilleur prix et disponibles à toute heure de la journée. Concrétisation d’une aventure de 7 ans, Pazzi est une innovation mondiale 100% française. A la tête de ce projet totalement dingue deux jeunes ingénieurs qui ont réussi avec merveille à combiner technologie et gastronomie.
Lutter contre la malbouffe
Pazzi est une alternative gourmande à cette malbouffe ambiante. Pourquoi ? Tout simplement parce que ici les ingrédients sont sélectionnés avec un grand soin. Avec des légumes bio, des fromages issus de nos alpages, de la viande de nos régions, du poisson sauvage ou de l’élevage durable… la pizza devient un must. Grâce à une formidable rencontre avec le triple champion du monde de la pizza, nos deux ingénieurs ont un collaborateur de choc. Il a pu mettre au point des recettes gouteuses qui se transforment à volonté et surtout apporter tout son savoir-faire, des gestes et des compétences. Pazzi c’est la rencontre de la technologie de pointe et de la gastronomie pour le plus grand plaisir des gourmands. En un temps record, Pazzi prépare la pizza, la cuit, la découpe et la remet à ses clients. Pazzi a été pensé pour proposer à un grand nombre de personnes des pizzas 7 jours/7 selon les endroits. Pour l’instant la première Pazziria a vu le jour en région parisienne au Val d’Europe. Mais bien sur d’autres lieux très fréquentés pourraient bientôt accueillir une pazziria.
Une pizza sur-mesure
Ce restaurant totalement digitalisé permet de commander une pizza personnalisée. C’est à dire que les clients peuvent choisir les ingrédients qu’ils souhaitent. Qu’elle se déguste sur place ou qu’elle s’emporte c’est réellement une expérience hors du commun que de voir Pazzi robot pizzaïolo à l’œuvre.
